三举措清除产业“拦路虎”

三举措清除产业拦路虎

乡村振兴，实现农民增收，关键在产业。我国是农业大国，农产品十分丰富。而今许多地方积极立足本地资源发展蔬果等农产品，走出一条富有特色的乡村振兴之路，让蔬果等农产品成为振兴农村经济，实现农民增收的支撑点。然而，在蔬果等农产品助力乡村振兴、脱贫致富的路上出现不少拦路虎，该如何清除呢？

我国是农业大国，粮食产量已经突破13000亿斤，稻、小麦、玉米三大农产品自给率保持在98%以上。我国是农业大国，农产品十分丰富，除了稻、小麦、玉米三大农产品之外，还有花生、马铃薯、红薯、食用菌、茶叶以及葡萄、西瓜、桃子、杏子、杨梅等瓜果、蔬菜。如今，许多蔬果农产品已成为扶贫产品，更成为地方脱贫增收的摇钱树、致富果。

据悉，某地大力发展果蔬、茶叶等农产品，并将之作为促进农业增效、农民增收、贫困户持续脱贫致富的重要措施。还有某市充分认识食用菌产业发展的重要性，积极推动产业发展，并发挥科研攻关显著作用让食用菌变小康菌。再如某县实施新型葡萄标准化种植产业扶贫项目，并且发挥种植葡萄的技术优势，让葡萄串起果农致富梦。

然而，蔬果等农产品在发展过程中都存在一些问题，例如怕碰撞、保鲜期较短，不易贮运，销路窄，甚至时而因销路不畅陷入滞销的困境，产品附加值整体不高，果农收入不稳定或增收不明显，在一定程度上限制了蔬果等农产品产业的可持续发展，也成了不少地方蔬果等生鲜农产品助力脱贫致富路上的拦路虎。就此，该如何解决呢？

其一，加快冷链基础设施建设。一般来说，蔬果等生鲜农产品多在农村或偏远地区，贮运距远，用时长产品链跨度较长，且在储藏、运输等过程中对温度要求非常高，这也是一直以来我国蔬果等生鲜农产品成本高、损耗高的重要原因之一。随着国家政策的引导和冷链市场的需求，冷库、气调保鲜库、冷藏库等冷链基础设施的建设持续升温，为产业发展提供重要的支撑。

其二，重视产品分选、包装。随着消费市场升级，加之市场多样化需求，对蔬果等生鲜农产品进行分级、包装，既能够按照产品大小、重量、软硬度、酸甜度、外观品质等特点进行分级、包装，满足市场不同消费需求，又在一定程度上解决残次果难销售等问题，为相关农产品深加工提供原料，提高综合利用率，减少资源浪费，提升产品附加值。

其三，吃干榨净促增收。其实，提升产品附加值，除了利用自动化选果机、包装机实现产品分级、包装，满足不同消费需求之外，还要加快蔬果等农产品深加工业的发展，把资源吃干榨净，提高农产品全产业链收益，推动产业持续裂变发展，不仅有利于在附加值上促增收，产业链上提效益，还有助于当地农产品实现综合性高值化开发，推动产业高质量发展。

如今，在乡村振兴战略全面推进的背景下，依托地方蔬果等农产品资源优势，实施相关产业扶贫项目，积极推动农产品全产业链发展，提高产品附加值，拓宽农民增收渠道，稳定并增加收入等成了许多地方振兴农村经济，实现农民增收的助推器。冷链设备等也将持续助力脱贫大产业，拓宽农户增收渠道，让农产品产业链释放出越来越大能量。

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