多吃五种食物，能够修复肝脏健康

多吃五种食物，能够修复肝脏健康

《黄帝内经素问灵兰秘典论》中说:肝者，将军之官，谋虑出焉。中医认为，肝脏主疏泄、藏血，主筋爪，管理着人体内气、血、水的流通，其中任何一个生理功能出现问题，都会影响人体的健康，严重的话还会使人罹患疾病，甚至危及生命。

都说肝脏对身体很重要，肝不好的人，身体一定不好。

肝脏是身体的巨型生化工厂，对身体气血水的输送、机体的排毒有着极其重要的作用，所以，肝脏病变容易累及其他脏腑。

肝好的女人不长斑，脸色红润身材好，减肥不反弹。

肝好的男人百病不侵不易老，养好肝才可以补好肾！

想要肝脏健康，日常需要养好肝脏，这些肝脏不喜爱的食物，你还再吃，就是在损害自己的肝

第1类：高脂食品

肝脏是脂肪运输的枢纽，吸收消化后的一些脂肪进入肝脏，然后再转化为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。

吃太多高脂油腻食品，容易引起脂肪代谢紊乱，使脂肪累积于肝脏内形成脂肪肝。

除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食品，在外就餐，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。

第2类：半生不熟的食品

调查发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类，常伴有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易诱发急性胃肠炎、痢疾，可能引起肝病恶化，甚至引发肝晕厥。

而食品内的寄生虫难以经过肉眼识别，最简单的方法是把食品煮熟、煮透后食用。

第3类：霉变食品

调查说明，发霉的食品常被霉菌污染，造成有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易引发肝癌。

最易受霉菌污染的食品有：花生、玉米、大米、高粱和花生油。

现在很多人习惯了节省，日常总是食物坏了舍不得扔掉。有些人会把面包、水果等食品发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取。

霉菌造成的细胞毒素会在食品里扩散，光凭肉眼难以估计扩散范围有多大。

还有一部分超期使用的食用油，一点呈现油哈喇味道，请必须扔掉，不能再吃了！

第4类：酒水

饮酒，对肝脏会引起极其严重的危害，因酒精进入身体后只有10%自胃肠道排泄出去，90%在肝脏中代谢。

酒精在人体内部代谢成乙醇和乙醛，都拥有直接刺激、损坏肝细胞的毒性，可以让肝细胞出现脂肪变性甚至坏死。

因此，日常必须要注意，少饮酒，能不喝就不喝，切莫贪杯！

第5类：辛辣食品

辣椒味重，在菜里边加入它，可以增加人的食欲，还可以帮助人们暖胃驱寒。

但辛辣的食品吃的太多，就会导致人气虚，一旦患上肝病的人，更加会导致伤肝现象。

辛辣食品使胃酸分泌增多，从而加剧肝脏负担，尤其肝炎病人，食用后会加剧肝脏负担，引发吸收道出血。

第6类：烟熏烘烤肉类食品

烟熏烘烤的肉类食品，会造成苯并芘，会加剧肝脏的负担，也是拥有强致肝癌作用的。

因此，用高温烟火燻烤出来的食物应少吃为宜。

偶尔食用的话，可以配合吃一部分新鲜蔬菜和水果，可以起到一定的防护作用。

第7类：高糖食品

食用过多高糖食品，不仅易转变为脂肪储存在肝脏，引发脂肪肝，加上更加会使胃肠道的酶分泌过多出现障碍，影响食欲，加剧胃肠胀气。

因此，大家要尽量少食高糖食品，如巧克力、糖果等。

第8类：加工类食品

加工类的食物会用大量食物添加剂，亚硝酸盐就是经常用到。

当它进入身体后，都必须肝脏来进行解毒、代谢，这无疑会加剧肝脏的负担，引发肝受损。

如今大街小巷都卖煮玉米，可是大量小贩在煮玉米时加了甜蜜素，这是一种食物添加剂，它不仅损害了玉米的营养物质成分，更加会对身体的肝脏引起损坏。

想要肝脏健康，多吃肝脏喜爱食物，尤其是以下这些，多食用，肝脏养得好

1蒲公英

蒲公英，是一种药食两用的植物，可食用，也可药用。坚持用蒲公英泡水喝有排肝毒、去肝火的作用，可预防酒精性肝损伤，有助于促进酒精引起的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的含量。

蒲公英，善于配伍，其效更佳。所以，用蒲公英泡水喝的朋友，除了单独用它泡水外，还可以搭配其他草药植物一起泡水，养生效果更佳！

比如蒲公英和葛根、苦荞、玫瑰茄、菊苣、白茅根等小植物搭配起来，可以制成婆婆丁甘葛茶。

经常喝这种茶，去肝火、排肝毒的效果非常显著。

2西红柿

西红柿，属于热量低、多营养物质的果蔬，入肝、脾、胃、肺、肾五经。

西红柿富含胡萝卜素，VB、VC、VP、膳食纤维等有益成分，拥有凉血平肝、养阴生津、清热止渴、健胃消食等功效，还拥有美容、解毒、去脂、减肥的作用，可谓是脂肪肝很不错的进食佳选。

3葡萄

中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。

当代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基消除剂，拥有很强的抗氧化活性，可以有效地调节肝脏细胞的能力，抵御或减少自由基对它们的伤害。

另外，它还拥有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病功能。国外的调查证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都拥有抵抗病毒的功能。

4枸杞

枸杞是一种药食同源的果实，拥有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。

当代医学调查发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对医治肝脏病症有效。

在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验说明，甜茶碱有抑止脂

5茼蒿

茼蒿性味甘辛、平，拥有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。

茼蒿含有膳食纤维，能促使肠胃蠕动，促使吸收和排便，也能干烧肝气郁结形成的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等状况。

茼蒿也含有黄酮类和酚酸类活性成分，拥有抗氧化、养肝护肝、抗菌等作用。

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