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大蒜出现裂头散瓣的现象这七大原因要注意【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:11:03 阅读: 来源:瓜子厂家

大蒜是我们常见的调味蔬菜,它的蒜头有多层蒜皮包裹,一般蒜瓣不会轻易裂头散瓣。但是如果包裹蒜头的蒜叶减少,蒜瓣在膨大时就会把蒜皮撑裂,也就会导致蒜头出现裂头散瓣的现象。那么造成大蒜裂头散瓣的原因都有哪些?我们一起来看看。

1、大蒜品种

大蒜的品种众多,有些品种的种包外皮较薄,而蒜瓣又较为肥厚,在收获或者在储藏时,就易出现散瓣的现象。

2、蒜田地下水位高,土质黏重

在地下水位高、土质黏重的地块种植大蒜,由于排水不良,土壤湿度大,叶鞘的地下部分容易腐烂,造成裂头散瓣。可采用高畦栽培或选择地下水位较低的壤土或沙质壤土栽培。在轻松土壤上实行地膜覆盖栽培时,应在蒜瓣萌芽期分两次将畦面轻轻拍实,然后覆盖地膜,使苗的生长稳定,以免蒜瓣露出地面,发生裂头散瓣。

3、大蒜播期不当

大蒜播种期过早时,在蒜头膨大盛期植株早衰,下部叶片多变枯黄,蒜头外围的叶鞘提早干枯,蒜头肥大时易将叶鞘胀破,造成裂头散瓣。播种过晚时,花芽分化时的叶片数少,蒜头膨大时也容易将叶鞘胀破。播种期适宜时,花芽分化时有较多的叶片,可以较好地保护蒜头。

4、田间管理措施不当

在中耕、灌水、追肥不当都会引起裂头散瓣。 秋播大蒜早春返青后,要浅中耕;蒜头肥大期应停止中耕,以免损伤蒜头外皮。蒜头收获前半个月左右浇水过多或降雨过多或排水不良时,由于土壤湿度大,地温又高,蒜头外皮容易腐烂,造成裂头散瓣。

所以,收获前应根据土壤墒情和天气情况,适当控制灌水,并做好开沟排水工作,降低土壤湿度。 植株生长期间要避免多次大量施用速效性氮肥,防止由于发生二次生长而造成的裂头散瓣。已发生二次生长的植株要适当提早收获,否则易裂头散瓣。

5、大蒜采收时期及方法不当

大蒜过早抽取蒜薹或抽蒜薹时蒜薹从基部断裂,造成蒜头中间空虚,也容易散瓣。 蒜头采收过迟,蒜头外皮少而薄,特别是当土壤湿度大时,外皮易腐烂,茎盘易枯朽,造成裂头散瓣。除了要掌握蒜头成熟期标准外,蒜头收获后应及时将根剪去,则残留在茎盘上的根在干燥过程中呈米黄色,而且坚实紧密,对茎盘起保护作用,不易散瓣。

6、蒜头收获后遇连阴雨

蒜头收获后遇连阴雨无法晒干时,如果堆放在室内,茎盘易霉烂,造成散瓣。量少时可将大蒜植株移至室内,蒜头朝上摆放在地上晾。量多时可将蒜头朝下摆在秫秸架上,上面用苫席和防雨布遮盖,周围挖排水沟,待雨停后立即揭席通风。

7、蒜头贮藏方法不当

蒜头经晾晒后移至室内挂藏时,如果过于拥挤,而且离地面又近,在多雨季节蒜头会返潮,茎盘发霉腐烂,引起裂头散瓣。

以上就是大蒜裂头散瓣的原因,大蒜裂头散瓣会严重影响到大蒜的销售,降低了大蒜的商品性,农户们为了不影响到经济收益,要重视这一问题,可以通过以上原因来对症下药,解决裂头散瓣的问题。

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